January 26th, 2014

Кулинарное

Война войной, а обед по распорядку

Разнообразные тефтели, фрикадельки,  котлетки и прочие мясные шарики всех видов и порядков у нас на столе чуть более чем регулярно - просто, удобно, быстро, легко и разнообразно. Даже просто разделить на порции один фарш и добавить разных специй - можно получить разные блюда. А подливы-соусы-прочие добавки делают это разнообразие практически бесконечным.
А тут как раз в gotovim_vmeste2 раунд по тефтелям всего мира. Не могу пройти мимо!

Оба сегодняшних рецепта по «Искусству кулинарии» от Le Cordon Bleu.
Фрикадельки по-итальянски и по-мексикански :)Collapse )